甜辣炒粽子加盟

记者推荐端午粽子做法大合集

材料

鲜肉粽2个洋葱1/3个圆白菜约150克

调料

番茄酱1.5大勺韩国风格辣椒酱1大勺白糖1/3大勺生抽酱油1大勺蜂蜜1小勺葱末适当

做法

1.洋葱去皮洗净；圆白菜洗净。

2.把除去葱末以外的所有调料放入小碗中拌匀备用。

3.把洋葱和圆白菜切成小块。

4.再把粽子切成小块。

5.炒锅烧热，倒入少许油，油热后放入粽子用小火煎至表面硬实，不粘筷子就能，然后把煎好的粽子盛出来。

6.原锅中倒入适当油烧热，放入葱末炝锅。

7.倒入洋葱炒约10秒钟。

8.再倒入圆白菜炒至断生。

9.倒入煎好的粽子炒匀。

10.倒入调料汁。

11.翻炒均匀即可。

小知识

使用肉粽会有咸味，所以调料汁不要一次都放进来，建议先放2/3调味汁，然后尝尝咸淡再决定加不加调味汁。煎粽子时不要放太多油，油太多容易溅，而且粽子也不容易煎硬实。